Takkatulen loimu toivottaa sinut tervetulleeksi Rukan Salongilla sijaitsevaan Eräravintola Kymppiin. Meillä ruoka valmistetaan osittain ravintolan keskellä sijaitsevassa takassa ja tunnelma on kuin syvällä metsässä sijaitsevassa erämaakodassa.
- Avoinna sopimuksen mukaan
- Salongintie 18, 93830, Rukatunturi – Rukan Salonki Resort
- Ota yhteyttä: +358 40 564 0937 | sales@rukansalonki.fi
Kymppi tarjoaa maalaismaista, harmaan hirren eleganssia Rukan Salongin tyyliin. Ravintola on paikallisten makujen ja aidon lappilaisen tunnelman kokemus, jossa ruuanlaitto ja kotamökissä nuotion ympärille kokoontuminen ovat tärkeä osa aterian nauttimista.
Illalliset
Nuotion ympärillä vietetty ilta, hyvä seura ja maukas ruoka – mitä muuta voisit toivoa? Ruokafilosofiamme on juurtunut vahvasti pohjoiseen luontoon, suosimme kausiluontoisuutta ja paikallisia tuotteita. Villiruoka, puhtaan luonnon maut, tarjoillaan suurella intohimolla ja rakkaudella niiden alkuperää kohtaan.
Eräravintola Kymppi on pääsääntöisesti avoinna yksityisille ryhmille ja juhlille sopimuksen mukaan.
Villiruokafondue-illallinen
Fondue on klassinen ja hyvin tunnettu talviruoka, joka kokoaa ystävät ja perheen pöydän ääreen nauttimaan hyvästä ruuasta ja yhteisestä ajanvietosta. Kympissä fondue tarjoillaan perinteiseen tapaan paikallisten makujen sävyttämänä.
Alkukeitto on valmistettu Kuusamon Juuston, Suomen pohjoisimman juustotehtaan juustoista, ja keiton kyytipoikana on talon leipää ja levitettä. Fondue vaatii korkeatasoista lihaa, jota voidaan syödä mediumina tai jopa medium miinuksena, joten poron- ja hirvenliha ovat täydellisiä tälle ruokalajille. Omassa bouillonissamme on paahdettu aromi. Lisäksi tuoreita ja pikkelöityjä vihanneksia, kuten olla pitää, sekä raikasta jogurttikastiketta ja puolukkamajoneesia. Makujen sinfonia viimeistellään Lakka-Crème Brûléella.
Villiruokafondue-illallinen on saatavilla ennakkovarauksella.
Loimulohen juhlaa
Loimulohi on yksi suosituimmista ja perinteisimmistä ruokalajeista Pohjois-Suomessa. Lohifileet valmistetaan hitaasti nuotion ääressä ja kypsennyksen aikana kalaa maustetaan muutaman kerran suolalla sekä voidellaan sulatetulla voilla. Ruokalajin juju piilee siinä, milloin on oikea aika ottaa lohi pois nuotiolta ja tuo aika on, kun kala on täydellistä – kosteaa ja pinnasta hieman rapeaa. Käytämme paikallista kirjolohta.
Kapasiteetti: 50 istumapaikkaa (illalliskattaus)
Yksityistila tapaamisiin ja juhliin
Kymppi voidaan vuokrata myös yksityisjuhlia, kokouksia ja tapaamisia varten. Illallisten enimmäiskapasiteetti on 50 henkilöä, tapahtumille ja kokouksille hieman vähemmän riippuen pöytäkattauksesta ja siitä, tarvitaanko esteetön näköyhteys näytöille. Käytössäsi on kaksi isoa näyttöä ja huippuluokan äänijärjestelmä.
Kahvitauot, lounaat, cocktail-tunnit, illalliset – kaikki tämä on räätälöitävissä tapahtumasi mukaan. Talvikaudella Kympin terassi toimii uskomattomana jääbaarina, jossa tarjoillaan kuumia ja kylmiä juomia illallisen aikana ja sen jälkeen. Illallisen jälkeen voimme järjestää sinulle revontulikiertueen lämmitetyissä Aurora-vainuissa.
Sijainti ja saapuminen
Sijainti Rukan Salongissa tarjoaa Kympin läheisyydestä korkeatasoisen lomamajoituksen, luontopolkuja ja lukuisia aktiviteetteja, joiden pariin pääsee heti ulko-ovelta. Voit saapua Kympin kutsuvaan tunnelmaan lentokentältä moottorikelkoilla, linja-autolla tai paikallisella Rukan hiihtobussilla.
Tiedustelut ja varaukset:
sales@rukansalonki.fi 
+358 40 564 0937